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陕西开展“三大提升行动”护航食品******

发布时间:2020-05-29

经济日报-中国经济网北京5月29日讯 记者从陕西省市场监管局获悉,为提升食品质量******水平,保障全省人民群众饮食******,近日,陕西省食品******委员会决定,自2020年4月下旬至11月20日,在全省集中开展“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动。

陕西省安委明确,“三大提升行动”要紧盯食品******领域中生产经营主体责任、行业监管责任、属地管理责任落实不到位,工作标准不高、服务意识不强、问题排查整治不彻底不到位的环节和短板,健全完善长效机制,着力解决食品******领域的痛点、难点、堵点问题,食品质量******风险隐患和突出问题得到有效解决,实现全省食品******卫生环境、质量标准、服务水平全面大幅度提升,更好满足人民群众日益增长的美好生活需要。

“三大提升”行动中,在卫生环境提升行动方面,重点围绕实现全省食品生产经营企业、餐饮服务单位对食品******卫生环境高度重视,管理制度全面落实,生产经营过程符合规范要求,场所卫生清洁,环境良好,“脏、乱、差”得到有效治理,生产、流通、餐饮服务单位卫生环境和食品******得到大幅提升及检查食品******必须检查卫生环境成为一项长效机制等内容,以旅游景点、学校食堂、食品批发单位、农村食品经营单位、食品生产加工小作坊、大中型餐饮服务单位和城乡结合部餐饮单位为重点单位;以生产企业和生产加工小作坊的生产加工车间、生产加工经营场所、食品经营单位的经营和贮存场所、餐饮服务单位食品操作区和原料贮存区为重点区域;以从业人员卫生和健康检查、防疫防控知识培训和制度措施、食品生产经营加工经营场所卫生、食品及食品原料的摆放和贮存、生产加工设施设备的清洗维护、餐饮具的洗消保洁、通风和“三防”设施等为重点项目,明确食品生产加工者、食品销售者、餐饮服务提供者要重点解决的卫生环境问题。

在开展质量标准提升行动方面,主要围绕加强食品质量******标准化管理,强化质量标准意识,推动建立地方标准和高质量企业标准,推进和完善先进质量标准管理体系建设,全面提升全省食品质量******管理水平要求,以食品生产加工环节、食品销售环节和餐饮服务环节为重点对象,主要解决好食品******制度是否落实、生产加工流程是否规范、食品添加剂的使用范围、用量是否符合要求、生产过程是否符合相关标准等问题,鼓励企业制定实施高于严于国家标准或地方标准的企业标准,严查经营过期食品、“三无”食品、劣质食品等违法行为。

在开展服务水平提升行动方面,主要围绕确保属地管理责任、行业监管责任、企业主体责任落实有力,各项工作制度落实到位,食品******监管部门为民服务意识强,倡导文明就餐,使用公筷公勺,提升人民群众食品消费******感,增强消费信心等内容,明确和细化了强化属地管理责任、强化企业主体责任、提升监管效能、提升服务水平要重点抓好的主要任务。

陕西省食安委要求,各级监管部门要全面梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光中发现的问题线索,聚焦食品******领域“卫生环境、质量标准、服务水平”等方面,全面开展食品******风险隐患“大排查、大检查”活动,特别对重点区域、重点部位、重点品种、重点对象要加大核查力度,深挖一批严重侵害群众利益的突出问题,针对排查中发现的风险隐患问题,加大整改和查处力度,销毁一批假冒伪劣产品,重点打击“三无”产品、假冒伪劣保健食品、假劣农药兽药、经营过期食品等;取缔一批违法违规主体,严查质量标准不执行,严查无证无照生产经营等违法违规行为;严惩一批违法犯罪分子,坚决查处食品、农产品违法行为的组织者、经营者、获利者,形成有效震慑;曝光一批典型案例,集中发布一批关注度高、代表性强的农产品及食品******案件;完善一批制度机制,固化提升行动成果,推动建立长效机制;组织开展风险评估和压力测试工作,厘清******隐患部位和风险等级,研究分析食品******事故与防范措施内在逻辑关系,实现食品******从监管向治理转变。

为推动“三大提升行动”取得明显成效,陕西省食安委要求各级各部门按照属地管理、分级负责,全面覆盖、突出重点,夯实基础、锻炼队伍,打建结合、综合治理原则,强化对“三大提升行动”的全程领导,明确整治重点、工作措施和目标要求,加大工作力度。要加强沟通协调,建立完善线索通报、联合执法、研判会商等工作机制,形成上下联动、整体推进的格局。要及时研究工作中的堵点难点,突出重点领域、重点场所、重点环节,精准施策,既集中力量解决一批突出问题,也要推动建立长效机制。要加强宣传引导,全面展示取得的成效,畅通投诉举报渠道,引导全社会积极参与,为“三大提升行动”顺利推进营造良好的舆论氛围。

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